Pasé frente a un nuevo restaurante cerca de la oficina, y los encargados me abordaron de inmediato:
- Pájele cuñao, mire ujté la pura vida, comida veracrujana originá, brodie, nojotro somo de Veracrúuuu.
- Qué bien, somos paisanos ¿De qué parte de Veracruz son ustedes?
- De Xalapa, brodie, acabamo de llegá a la ciudá pero le traemo la puritita calidá, la pura delicia, cuñao, anímese...
- No manchen, en Xalapa nadie habla así... Es más, ni en el puerto.
Eso fue suficiente para hacerlos confesar:
- La neta somos de aquí, carnal, pero nuestra jefa si es allá, de Xico, y en serio que nos enseñó a cocinar unas enchiladas como las que hacen allá, buenísimas.
... Y sí, las enchiladas demostraron que el par de chilangos aprendió a cocinar, pero no a hablar como las madres veracruzanas.
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